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螃蟹怎么清洗干净 螃蟹清洗干净的方法

秋分起,螃蟹肥。螃蟹好吃,很多人不知道怎么清洗才最干净,其实方法超简单。螃蟹大部分的时间都是在寻找食物,它们一般不挑食,只要能够弄到的食物都可以吃,甚至于连动物尸体和植物都能吃。是典型的食腐动物,其体表和体内都含大量细菌和毒素,如果不彻底洗干净,吃了对身体总是不好的。那么螃蟹怎么清洗干净?下面为大家介绍。北京军海癫痫病医院

螃蟹怎么清洗干净

1、先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净,然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间,给螃蟹消消毒,用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来,等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。

2、准备一把新牙刷,再给螃蟹搓个澡,把蟹脚和肚子都清洗干净。为了防止被螃蟹的蟹钳夹到手指,用大拇指和中指用力捏住螃蟹壳的左右两侧,并把螃蟹肚子朝着上面。螃蟹抓牢以后,拿到水龙头下面,用细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗。刷的时候要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛容易藏污纳垢是最脏的。

3、打开螃蟹腹盖,腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物,先把蟹肠去除挤掉,用剪刀剪去。再把腹盖内的脏东西刷洗掉。

4、螃蟹腹盖洗完后,再拿个勺子打开蟹盖,用剪刀去除蟹胃,蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包。蟹胃也是很脏的,不易食用。

5、再用剪刀剪去蟹腮,蟹腮就是打开蟹壳后,蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了,蟹腮是螃蟹的呼吸系统,也能食用。

6、去掉蟹心,因为蟹心它特别寒,所以不能吃。蟹心是一个白色的六角形,位于蟹中央。清理干净后,就可以做菜了。

螃蟹的营养价值

1、能够为机体补充丰富的精氨酸,而精氨酸在促进生长和伤口愈合方面的作用非常明显,对于手术后或者外伤的患者,如果适当食用螃蟹补充精氨酸,有促进伤口愈合的功效。

2、含有丰富的钙质,适当食用螃蟹补充钙质,在预防儿童佝偻病,以及防治成年人骨质疏松、腰膝酸软和腰腿疼方面的作用也非常明显。

关于螃蟹怎么清洗干净就为大家介绍到这里了,此外还介绍了螃蟹的营养价值,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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