【菠萝骨的做法】_菠萝_凤梨_排骨_怎么做-

网编是个大吃货，平常最喜欢吃的便是猪排骨了，可是近期菠萝蜜发售，来到哪都能嗅到菠萝蜜的香气，这就要做为吃客的网编忍不住了，想到之前学过菠萝蜜排骨的做法，网编就买来两菠萝蜜提前准备做菠萝排骨吃完，并且猪排骨的油腻感能够被菠萝蜜非常好的解决哦，接下去快跟随网编一起来学习培训菠萝蜜排骨的做法吧。 北京军海癫痫病医院

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关键原材料是猪排骨、菠萝蜜，加工工艺是炒。

菠萝蜜炒排骨的原材料：猪排骨，菠萝蜜;

菠萝蜜炒排骨的调味品：姜、蒜、生抽、糖、油、盐;

菠萝蜜炒排骨的做法：

1、猪排骨清洗斩块;

2、放进沸水里煮一下来鲜血,清洗

3、菠罗去皮去刺;

4、切片放进凉开水里,加些盐泡一下;

5、锅热加点油,放进姜和蒜炒香;

6、放进猪排骨,加些盐,酒,糖,炒一下;

7、放进生抽再炒一下;

8、放少量八角和八角茴香,再放些烧开,盖上外盖;

9、煮20分钟,开启外盖,汁液恰好还剩一点;

10、放进菠罗,再放几块青红椒颜色,再煮5分鐘起锅;

温馨提醒：

1、放水炖的情况下，水流量不必多，大概至猪排骨1/4处就可以了;那样的水流量大概15分鐘便会彻底煮干，猪排骨也恰好软烂;假如吃不准水平，用筷子扎一下猪排骨，能够轻轻松松扎透，就可以了;假如不足，再加上少量水，再度煮干就可以。但一定不必加过多的水，会影响口味。

2、等水份彻底收湿后再添加辣椒煸炒，那样做会排使骨更加容易裹起来茄汁，颜色也更好看。

3、菠萝汁的是多少依据自身的口感调节，量更多就是较甜。

这家常小菜尽管很好吃。可是假如做不太好，菠萝蜜吃起來便会有涩的口味，因此 我们在做以前一定要先加小水泡一下，添加一些盐，那样菠萝蜜吃起來就仅有芳香和清甜味了，并且非常的健脾开胃。坚信许多喜爱吃菠萝的盆友早已忍不住了，赶快做起來吃否。