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发布时间:2022-06-09 19:03:12
首乌香菇菜心北京军海癫痫病医院 用法宜忌:佐餐服用。 材料:何首乌30克,150克,油菜心8个,盐、植物油、白糖、味精、酱油、香油、料酒、胡椒粉、干淀粉、葱花、姜丝、清各适量。 首乌香菇菜心的做法 1.何首乌加水煎两次,过滤,取浓缩滤液。 2.将发好的香菇用剪刀转圈剪成长条,再用干淀粉搅匀。 3.锅内倒入植物油,油热后,将香菇丝下锅,慢火炸至酥脆,捞出。 4.锅内留底油,下葱花、姜丝炝锅,放入清汤、药液、料酒、盐、白糖、味精、酱油、胡椒粉调成汁,下香菇丝翻炒,淋香油出锅装盘,将焯好的油菜心摆放盘边即可。 特别提示:何首乌是延年抗衰药,同时有良好的益智抗痴呆作用。中医认为,何首乌能补益肝肾、填精髓。药理研究证实,何首乌中含有大量的卵磷脂,卵磷脂是构成神经组织的主要物质,并能促进红细胞的新生和发育。何首乌配香菇共组成此药膳,其性平和,味清淡,是益智抗早衰菜肴。 健康饮食网小提示 :菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血 :冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。 关键词:
冬笋炒香菇... |