西红柿炒鸡蛋美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

西红柿：两个；鸡蛋：四个；蒜米：2个；葱花：2根；料酒：少许；白糖：适量；盐：少许；枸杞：少许；

西红柿切块，鸡蛋打入碗中，葱花切碎，蒜米切碎。

鸡蛋加入少许料酒搅打均匀。

第2步

热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子搅散，盛出备用。

倒油放入蒜末炒香。

第3步

放入西红柿翻炒，加入适量白糖，开小火边炒边用锅铲压出西红柿出汁。

倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，撒少许盐。翻炒均匀。

第4步

盛到盘中撒入少许葱花和枸杞。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称"明眼子”。历代医家治疗肝血...一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉