【凉菜菜谱大全有哪些】怎么做如何做

凉拌菜是夏季很火爆的一个特色菜，夏季较为冷，吃热的东西会更热，因此 吃点凉拌菜最舒适了，而凉拌菜往往叫呢，是由于我们吃的情况下全是凉的，它关键的原材料绝大部分全是熟菜，这就显著的与干锅菜的熬法差别起来，软食主要是把生的煮完善的。凉拌菜最关键的是重视口味，全是较为可口的，十分脆，吃多了都不腻人，并且它很重视外型的放置，造型设计全是美美哒的，一般用餐的情况下全是上凉菜先的，由于凉菜作法简易，能够 果腹和开胃的作用，那麼有那些凉菜菜谱呢，下边详解一下： 北京军海癫痫病医院

冰饮香辣蜇头

原材料:海蜇头、圆葱、青辣椒、小辣椒、姜、蒜、八角、麻椒、老陈醋、鲜生抽、糖等

作法:

1、海蜇头清理干净，放进冷水中侵泡4钟头，期间拆换2-3次水

2、全部别的的原材料清理干净，洋葱切片，青小辣椒剁碎、蒜切成片、姜切末预留

3、取一只碗，碗里放进八角和麻椒，添加小半碗的老陈醋，添加一大勺糖，添加一勺的鲜生抽搅拌均匀，将剁碎的辅材装进去，一样侵泡四钟头(此刻能够 将其放进电冰箱冰饮)

4、泡开好的海蜇皮清洗干净，控干水份放进盘里，吃的情况下将冰饮好的料汁倒进就可以

凉拌裙带菜

1.提前准备的原材料:青笋1根、裙带菜适当、醋、生抽、蔬菜水果精、色拉油

2.将裙带菜干凉小水泡一分钟就可以，把水挤干，青笋削皮

3.窝笋切条，把窝笋丝和裙带放到一个海碗中，切番茄丝

4.把番茄丝放进碗中，放适当的蔬菜水果精，适当的醋

5.适当的生抽(还可以加盐)适当的色拉油，搅拌均匀就可以开吃完.

营养成分作用:

1、裙带菜是褐藻绿色植物海带丝科的海菜，营养丰富，实用价值较高，称为海里蔬菜水果。我一直都比较价格喜爱吃海带，可是海带丝的肉质地较为结实，拌凉菜得话還是裙带菜来的更为的合适;

2、裙带菜带有很多的碘、钙、维生素D、维生素b21、维他命C，叶酸片，镁，纳和多种多样碳水化合物及褐藻胶酸、食物纤维等。有非常好的降血压和提高血管组织的功效。

韓式杂拌菜

主要材料:香莱、黄豆芽、窝笋、粉絲、平菇、木耳

辅材:油、醋、白胡椒粉、白砂糖、生抽、辣椒酱、姜、生蒜 、芝麻油

作法:

1、把香莱、黄豆芽清洗、窝笋刨皮切条，平菇、黑木耳泡发清洗切条。

2、水烧滚放一勺盐焯黄豆芽1分鐘，捞起来控干水分。

3、再把平菇、木耳放进焯滚。

4、放进窝笋丝，立刻捞起来控干水分。

5、控干水分放盆里备用。

癫疯病的早期怎么预防dent:2em;"> 6、再把干粉絲放进烧滚。

7、捞岀放到凉白水里太凉，那样所有泡开了

8、用一只生鸡蛋摊蛋皮。阴囊切条。

9、把全部食物放一起。

10、生蒜切末、姜切末，热锅滚油开文火倒进蒜生姜沫辣椒酱、生抽、白砂糖、白胡椒粉、醋烧滚就可以，制冷后再拌和。

11、倒进调味品，戴上胶手套翻拌。(每家口感不一样，能够 跟据自身口感再调配)。

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