蒜茸的做法，蒜茸粉丝虾的图解做法美食菜谱

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这是一道及其鲜美的菜，鲜虾鲜，粉丝爽滑，又吸收了虾的鲜，更是好吃。制作过程也非常简单，就算是烹饪新手也能轻松掌握，家里来了客人，十几分钟的时间，就能变出一道亮眼的宴客菜。

新手宴客菜——蒜茸粉丝虾

原料：鲜虾、粉丝调料：葱、姜、蒜、食盐、蒸鱼豉油

蒜茸粉丝虾的做法图解

1、原料。

2、粉丝在水中泡软。

3、鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾

4-6、剥好的虾从虾仁中间划开一个口，然后把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。所有依次做好。

7-8、泡软的粉丝控干水分，放在盘中。处理好的虾摆在粉丝上。

9、葱、姜、蒜、分别切末。

10、锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。

11-12、放入蒜末，小火煸香，加入少许食盐拌匀关火。(食盐一点点就好)

13-14、拌匀的葱姜蒜末均匀的放在粉丝和虾上，放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可。

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