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冬季适宜养生十二款养生食物(2)

【导读】最养生7大家常蘑菇的正确吃法,下面小编为你详细介绍。近年来,蘑菇的逐渐得到各国营养专家的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为"上帝的食物”;日本人认为蘑菇位于"植物食品的顶峰”;联合国粮农组织更是将继发性颠病是什么意思蘑菇纳入人类最佳饮食结构——"一荤一素一菇”。北京军海癫痫病医院

挑选平菇要注意菌盖形态,新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹,边缘齐整,没有开裂。此外,挑选时还要注意菌盖的大小,菌盖太大并不好,小一点的更鲜嫩好吃,直径以5厘米左右为最佳。

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最养生7大家常蘑菇的正确吃法

平菇可以和蔬菜、肉类甚至一起烹炒,还可用来做汤。平菇不宜用刀切,而是最好用手撕成合适大小,这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。 <陕西哪里有癫痫病医院?p> 干香菇炖肉,鲜香菇炒菜。干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质,因此香味更浓,适合炖肉。而鲜香菇味淡,口感比较清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇时,时间不要过久,20~40分钟为佳,否则其香味和营养都会流失。

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