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痛风饮食 痛风的病人不能吃这些食物

【导读】痛风饮食有哪些?痛风是一种常见的疾病,但是痛风患者饮食需要多加注意,下面就来讲讲痛风饮食,记住痛风的病人不能吃这些食物。北京军海癫痫病医院

痛风与尿酸密切相关。人体会产生嘌呤,从食物中也会摄入嘌呤,嘌呤代谢产生尿酸,正常情况下尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多,河南癫痫病专科医院哪家好产生的尿酸也就会很多。尿酸过多,或排出尿酸的通路不畅,就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度,尿酸结晶析出,就会导致痛风。

人们不容易改变体内产生的嘌呤,但可以避免高嘌呤食物来减少尿酸产生。在中国人常见的食物中,动物下水是嘌呤含量最高的种类,比如肝、腰、心、脑、胰脏等。


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此外,野味、鹅、某些鱼类(比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉,比如、、、水产等,通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。干大豆中也有较多嘌呤,不过做成豆制品后含量并不高,跟片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、等蔬菜水果差不多。

酒精和糖虽然不含有嘌呤,但它们会影响尿酸代谢,增儿童癫痫病专科加血液中的尿酸含量,所以痛风病人也应该尽量避免。


痛风饮食

在广泛流传的痛风饮食禁忌中,海鲜与啤酒不管是一起吃还是分开吃,都是高风险因素,类似于"砒霜与敌敌畏不能同吃”;"不能吃豆制品”与科学证据相左,流行病学调查发现,豆制品以及其他嘌呤含量"较高”的蔬菜水果,并没有增加血长春有没有癫痫病专科医院液中尿酸的含量,有一些调查甚至显示豆制品食用量高的人群中,血液尿酸的含量更低;含糖饮料增加血液尿酸有科学证据支持;通常的火锅汤中会含有较多嘌呤,痛风病人应该避免。

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