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冬季养生:巧吃红薯让你长寿远离癌症

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养生提示:红薯抗癌助长寿

正确吃法有讲究

特别强调的是,红薯属碱性食品,和很多、绿色一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和癫痫会不会对以后的生活造成影响心脑血管病等"现代病”。

而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。

关于红薯抗癌的机理,尚不十分清楚,有许多种说法。如有的报道中说,美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。


还有一所美国大学研究发现,红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质,对防治癌症有—定的效果。红薯具有一定的抗癌效果,但对红薯抗癌的"本事”不能夸大,治疗儿童癫痫病医院要辨证看待,因为其机理尚未完全清楚,红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。  

虽然红薯是"抗癌明星”,益处多多,但是这样的好东西不可过多食用,过量食用红薯不仅起不到保健效果,甚至会损害人的身体健康。

正确吃红薯有讲究

一定要蒸熟煮透:因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。二是要注意,食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量,中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

不能多吃:红薯中的氧化酶和粗纤癫痫病对患者的生活有影响吗维在肠胃中可产生大量的二氧化碳气体,会使人腹胀、打嗝、放屁,严重影响人的消化功能,而且红薯含糖量很高,吃多了可产生大量胃酸,引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等。  

有些人不能吃:气短乏力、神疲食少、口渴便秘者可以食用红薯,而消化性溃疡病患者则不宜食用。因为红薯会刺激胃肠黏膜,使胃里产生大量胃酸,从而加重溃疡病的发作。

而且红薯中的氧化酶和粗纤维在肠胃中可产生大量二氧化碳气体,可使胃内压力升高,严重者还可使溃疡面的黏膜血管破裂出血。

削皮吃红薯:吃红薯还一定要把红薯皮削掉,因为红薯皮中含碱较多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色或有黑褐色斑点的红薯皮更不能吃,因为这种红薯已经受到了黑斑河南看癫痫病的专家哪个好病菌的感染,这样的红薯皮有毒,进入人体后将损害肝脏,并引起中毒。

中毒轻者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、食欲下降、乏力等症状,严重者可导致头痛、高热、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡等。所以说,红薯是极好的食品,但要适量适时食用才能发挥最好的功效。

关于红薯的机理,尚不十分清楚,有许多种说法。如有的报道中说,美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。  


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