零失败的猪肚煲鸡

北京军海癫痫病医院

猪肚（1只）、老母鸡（半只）

辅料:

玉竹（30克）、红萝卜（2个）、白果（20克）、胡椒（10数粒）、蜜枣（2个）、姜（一块）、陈皮（2瓣）

做法步骤：

1、将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；。

2、洗癫痫病会突然尖叫吗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；。

3、白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；。

4、将配料放入洗净的沙锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时，放盐——上桌！。

5、另外，把汤里的猪肚取出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦！。

猪肚的热量(卡路里)110千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、健脾胃等功效；可与肉桂、黄豆芽、金针菇搭配；与莲子、菱角、杨梅相克，同食可能会引起不适；

老母鸡的热量(卡路里)256千卡；