初学者贵妃蒸鸭的做法

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仔鸭（半只）、香菇（8朵）、竹笋（半个）

辅料:

姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）

做法步骤：

1、半片鸭洗净，放入锅中，加冷水加姜片、葱段、盐、生抽、料酒，大火煮至水开转中小火煮20分钟，捞出沥干水分，趁热抹上少许生抽。放在盘中撒上一把冰糖碎备用。

2、将竹笋切丝汆水3分钟，香菇切片，锅中起油锅爆香大蒜后入香菇、竹笋，炒出香味后加少许水、生抽、盐，盖上锅盖焖2分钟，开盖炒干后盛出。

3、将炒好的香菇竹笋铺到鸭子上，入蒸锅蒸30分钟后，取出有癫痫病能生孩子吗？鸭子倒出汤汁，将鸭子倒扣过来，另起热锅，将汤汁煮开勾芡，淋在鸭肉上即可。

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与荸荠、冬瓜、鳕鱼搭配；与河蟹、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；癫痫病容易根治吗

竹笋的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与猪腰、鲍鱼、鸡肉搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；