豆腐丸子的详细步骤

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北豆腐（一块）、猪肉馅（300克）

做法步骤：

1、猪肉馅里加料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、盐、蚝油、葱姜蒜沫、鸡蛋清、淀粉和碾碎的豆腐一起搅拌，腌制一会。

2、烤箱上下火200度预热10分钟。

3、搓成丸子放入预热好的烤箱烤30分钟！。

4、大功告成。

北豆腐的热量(卡路里)81千卡；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；