初学者炝拌红油南瓜苗的做法

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南瓜苗（1把）、蒜泥（10克）

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盐（适量）、白糖（2克）、白胡椒粉（1克）、香油（10克）、鸡粉（3克）、美极鲜（10克）、仲景花椒油（10克）、仲景小红油（10克）

做法步骤：

1、准备材料。南瓜苗洗净。

2、锅里烧开水，滴入2滴油、一点点的盐。将南瓜苗焯至断生。放入冰水中浸泡一下。

3、滤干水份，放入碗里，放入蒜泥。

4、倒入花椒油。 倒入小红油，所有的调料。

5、锅里烧热油，趁热倒入碗里。

6、拌匀。

7、点缀上红椒丝。

南瓜苗的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蒜泥的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；