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家庭四喜烤麸的做法步骤

来源:辣椒养生网 时间:2021-09-16

主料:

黄花(30克)、花生米(120克)、生抽(2汤匙)、香油(2茶匙)

辅料:

烤麸(170克(2块))、盐(1/2茶匙)、木耳(25克)、小儿癫痫治疗费用贵吗干香菇(20克)、水(210毫升)、老抽(2汤匙)、白糖(2汤匙)

做法步骤:

1、烤麸、黄花、木耳、香菇提前用水泡软。

2、泡软后的烤麸冲水,多挤压几回,去除其的豆腥味儿,切块备用。

3、木耳掰成小块,香菇切块,黄花菜切段儿。

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4、花生放入开水锅中煮7分钟左右。

5、煮好的花生去皮。

6、香菇焯水。

7、烤麸放入热水锅中大火煮2分钟,捞出冲凉水继续挤压多次至差不多无水。

8、锅中放油先将烤麸略煸一下至表面稍微发黄。

9、另起锅,倒入炒菜量油烧热,将烤麸放入煸炒。西安看癫痫病的好医院>

10、倒入水后,加入香菇,木耳,黄花菜,花生米翻炒。

11、将盐、老抽、生抽,糖、盐放入锅中翻炒2分钟至均匀。

12、出锅前淋入香油搅拉拌匀即可。

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与南瓜子、菠菜、红枣搭配;与黑龙江癫痫病医院查询秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;