酸辣土豆丝这样做太好吃了

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土豆（三个）

辅料:

盐（适量）、白醋（适量）、青红辣椒（适量）

做法步骤：

1、土豆去皮切丝，青红辣椒切丝备用。

2、土豆丝放入清水中泡三分钟捞出。

3、泡过的土豆丝放入沸水中煮三分钟捞出控干水分。

4、热锅下油，放入青红椒翻炒一分钟，放入土豆丝，放入适量白醋翻炒两分钟后出锅装盘。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；