怎样做好吃的韭菜鸡蛋馅饼

北京军海癫痫病医院

韭菜（适量）、鸡蛋（4个）、虾皮（适量）、粉条（适量）

辅料:

全麦粉（200克）、高筋粉（300克）、凉水（320克）、盐（适量）

做法步骤：

1、将全麦粉和高筋粉混合均匀，慢慢加入凉水活成软面团，揉光滑，表面抹少许油，盖保鲜膜醒3小时以上。（有时间的话可以醒6小时以上）。

2、虾皮浸泡10分钟左右，挤干水分。

3、粉条提前泡软，切小段。

4、鸡蛋加少许盐打散，倒入炒锅中，用筷子快速搅散，关火。

5、加入虾皮，搅匀。再加入粉条，和洗净切成小段的韭菜，加盐调味，搅匀。（一着急做好的馅料都忘了癫痫病要怎么治疗才会有好的效果呢？拍照了）。

6、醒好的面不用揉，手上抹少许油，揪一块适量的面团，用手按扁，转圈慢慢拉扯成薄片。

7、包入适量的馅料，像包包子那样封口。

8、平底锅中倒油，放入馅饼，封口朝下，用手慢慢按扁按薄。

9、煎至两面金黄即可。

10、再来一碗银耳羹，粥或汤，好吃有营养。

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与黄豆芽、青鱼、北极虾搭配；与蒜薹、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、丝瓜、辣椒搭配；与豆奶、茶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量(卡路里)153千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；可与豆腐、丝瓜、南瓜搭配；与橄榄、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量(卡路里)339千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；