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香煎黄金馒头片的制作方法

来源:辣椒养生网 时间:2021-09-16

主料:

馒头(1个)、鸡蛋(1个)

辅料:

盐(适量)、花生油(适陕西那个医院治疗癫痫病好量)、胡椒粉或孜然粉(少许)

做法步骤:

1、馒头切片,厚度适中,放在冰箱里隔夜的馒头比较好切片;。

2、鸡蛋打撒,倒在平面的容器里备用,我都是用保鲜盒打蛋的,这样比较方便馒头片粘匀西安中际结合脑病医院 听宣医生讲蛋液;。

3、平底锅开火,倒入适量花生油,待油温慢慢上升,拿馒头片迅速迅速粘蛋液,两面都粘均匀蛋液;。

4、粘匀蛋液的馒头片放在平底锅里,中火,两面煎黄,中途可撒点孜然粉或胡椒粉,也可不加,适个人口味而定。初学者可以开小火,以免煎糊~!儿童失神性癫痫病因^_^PS:粘了蛋液的馒头片,松软鲜香,不会油腻,不粘蛋液的馒头片很多孔隙,比较吸油,煎出来比较油、稍微硬一些!。

馒头的热量(卡路里)221千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃消胀等功效;

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鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、小米、韭菜搭配;与菠萝、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;