老南瓜丁炒饭的做法步骤详细

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南瓜（250克）、剩饭适量（适量）

辅料:

辣椒丁（1个（提辣））、精盐（适量）、调和油（适量）、生抽（适量）、调味鲜（适量）、蚝油（适量）

做法步骤：

1、南瓜去皮切丁，。

2、剩饭1碗，。

3、切好的南瓜丁放进油锅里，。

4、翻炒片刻，调入精盐炒匀，。

5、下入辣椒丁提辣，。

6、调入生抽提味，。

7、倒进剩饭，。

8、将剩炒散，炒匀，。

9、调入调味鲜和耗油炒入味即成。

10、老南瓜丁炒饭即成。

南瓜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效；可与虾皮、排骨、糙米搭配；与小白菜、海虾、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；