酸豆角炒花腩 夏天的下饭菜怎么做才好吃

北京军海癫痫病医院

酸豆角（200克）、五花肉（150克）

<小儿癫痫病的常见病因有strong>辅料:

大蒜（适量）、朝天椒（适量）

做法步骤：

1、酸豆角去头尾切小粒，五花肉切小片，朝天椒去籽切小粒，蒜拍碎。

2、锅烧热下油，爆香蒜，辣椒粒，再下五花肉炒制微黄，加糖，生抽入味，中火烧制5分钟。待汁水快收干时。加入酸豆角炒香，出锅。

酸豆角的热量(卡路里)41千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；