零失败的稍子肉

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五花肉（700克）、生姜（一块儿）、醋（适量）、食盐（适量）

做法步骤：

1、剁肉末，五花肉相对瘦一点的。

2、一小块生姜切碎备用。

3、热锅入油放入姜末翻炒。治疗癫痫病的最新药物都有哪些p>

4、接着放入肉末翻炒。

5、可以看得见水份被炒出来了，那么很简单，我们一直翻炒，直到水份完全收干，稍微有点粘锅底，加少许盐翻炒到水份完全干透。

6、加入适量醋，我个人加得比较多，然后继续翻炒在加够食盐，炒到醋水份收干，出油即可。

7、凉掉后装保鲜盒保存，因为做得不少，不是一顿吃完的。

8、可以拌饭，不仅孩子喜欢，我自己也喜欢。

9、可以炒菜的时候加一点，省得一盘菜还得切一块儿肉麻烦。

10、可以煮面煮粉的时候加一点，这才是我做稍子肉的终极目的，太好吃啦。

11、切记，不能偷懒，最好用锅铲，不要用炒勺、基本翻炒过程十多分钟手基本都在动，翻炒一定得到位。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、茄子、萝卜搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与姜、绿豆芽、黑木耳搭配；与牛奶、小米、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；