最正宗莲花蛋中蛋的做法

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鸡蛋（两个）、卤蛋（一个）、紫皮洋葱（一个）、剁椒，豆豉，香葱（少许）

副作用小的癫痫病药ng>做法步骤：

1、紫皮洋葱洗干净，切成六瓣，底部相连不要切断！。

2、用不锈钢勺子挖去中间的洋葱心，再把挖出来的洋葱片摆放在盘子中成个莲花状。

3、鸡蛋打入碗中加入，加入1.5倍的温开水，搅拌均匀。

4、过滤掉蛋液中的泡沫。

5、将蛋液倒入摆好洋葱的盘子中，卤蛋用刀子刻出花型，放入盘子中间。

6、卤蛋中加入豆豉和红剁椒，水开后上锅蒸10分钟。安徽哪家医院治疗儿童癫痫病好>

7、出锅后撒上葱花，淋上生抽，就可以享用了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、羊排、紫菜搭配；与桔子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；

卤蛋的热量(卡路里)140千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；