【孕妇可以吃蒜泥吗？】_怀孕_能吃吗-

女士在怀孕的情况下，人体是较为独特的阶段，在饮食搭配上及其日常生活，是有很多常见问题的，尤其是在饮食搭配上，一些东西是不可以服用的，蒜头是我们平常很普遍的东西，很多人平常都喜爱吃蒜，女士在怀孕期是可以吃蒜末的，仅仅不能吃的过多，过多的服用是会影响身心健康的。 北京军海癫痫病医院

孕妇吃大蒜的好处：

1、补充蛋白：蒜头带有比较丰富多彩的营养成分，如蛋白、人体脂肪、糖及其多种多样矿物和维他命。

2、推动血液循环系统：吃一些蒜头是有益身体健康的，蒜头可以推动身体的血液循环系统

3、抑菌作用：更关键的是蒜头中的蒜素较强的抑菌作用，因而大家常常在凉拌菜中加上一些蒜头具有提鲜、除菌的功效。

孕妇过多吃蒜的弊端 大蒜杀菌尽管有根据，但并不可以替代疫苗和药品，具有同样的功效，蒜头也不可以从源头上防止甲形H1N1流感。因而孕妇不必将蒜头作为预防流感的代替品，而理应采用更积极主动科学研究的预防措施。

除此之外，孕妇吃蒜要适当，由于过多服用蒜头可能造成一些副作用。蒜头中带有的蒜素较为辛辣食物，过多服用可能对胃黏膜、肠腔导致刺激性，比较严重的会造成胃痉挛和腹泻等。

因此 孕妇最好是不必过多服用生蒜，此外便是切勿空肚服用。体质虚寒和肠胃衰微的人，更要降低吃生蒜。

蒜头营养丰富：

每100克水分含量69.8克，蛋白4.4克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物23.6克，钙5mg，磷44mg，铁0.4mg，维他命C3mg。

除此之外，还带有尼克酸、维生素b2、尼克酸、蒜素、柠檬醛及其硒和锗等营养元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为蒜头辣素，具备抑菌作用，是蒜头中常含的蒜氨酸受蒜头水解作用水解反应造成。尚含多种多样烯丙基、丙基和羟基构成的硫醚化合物等。

蒜中带有"蒜胺”，这类物质对人的大脑的好处比维生素b2强许多倍。平常让少年儿童多吃些葱姜蒜，可使大脑神经的发肓更为活跃性。蒜头温性，味辛平;入脾、胃、肺经。

平时食材中含有机锗最丰富多彩的也是蒜头，对阻拦肿瘤细胞的外扩散起着很重要的功效。蒜头还含有硒，这类物质一样具备强劲的防癌效用。硒以硫辛酸过氧化酶的方式充分发挥抗氧化性功效，进而具有防护膜的功效。蒜头中还含有超氧化物歧化酶在抗氧化性层面也拥有 不能小看的功效。

蒜头中带有17种碳水化合物，在其中磷酸氢钙、亮氨酸、缬氨酸的成分较高，蛋氨酸的成分较低，白皮蒜的必须氨基酸成分小于紫皮蒜，但碳水化合物总产量百分数稍高于紫皮蒜。蒜头中矿物质原素成分以磷为最大，次之为镁、钙、铁、硅、铝和锌等的成分为高。