【瘦肉粥的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法 -

说来到排骨粥这种粥品，坚信大伙儿并不感觉生疏。由于排骨粥是一种比较普遍的正餐，许多家中都是挑选在早饭的情况下或是做为午饭和晚饭服用，不但做法简易，并且有非常好地健脾养胃，乃至有滋阴润燥等功效和作用，特别适合家里的老老少少服用。那麼究竟猪瘦肉粥的做法是如何的呢? 北京军海癫痫病医院

实际上猪瘦肉粥的做法并不繁杂，在家里要是花一些思绪，并且准备好充裕的原材料，在家里就可以轻松地享有到美味可口和营养成分了。下边就给大伙儿详解一下猪瘦肉粥的做法，供大伙儿学习培训和参照。

排骨粥作用：排骨粥非常合适在秋季的情况下做给孩子吃，能具有和胃健脾，润肺润肺的作用。

食材原材料

原材料：稻米50克，瘦猪肉50克，油麦菜30克

做法：1、将稻米淘净，加冷水侵泡三十分钟小孩患癫痫病危害有哪些;2、将猪瘦肉清洗，剁碎粉末，油麦菜清洗，也切割成碎屑;3、将稻米和适度的水放进锅内，用旺火烤开后，转微火熬煮，至琪亚盛开时放进肉沫，煮至肉烂粥稠，加人生道路菜再稍煮即成。

菜谱类型：7月宝宝食谱

营养成分经：生猪肉中蛋白和胆固醇的成分较高，还带有维他命和锌等原素，这种物质对小宝宝生长发育大有益处，常常服用可推动宝宝智力的提升。

猪瘦肉粥的做法

紫菜蛋花汤

原材料：熬粥用材：猪瘦肉1块(猪腱肉最好是)，松花蛋2个(无铅皮蛋，一则身心健康些，二则石灰粉味没那么大)，姜1块，水一定量，盐油适当

作法：1、挑米：熬粥用的米最好用有机大米，便是圆溜溜短短长粒香米，煮成的粥非常柔软; 2、熬粥的米要事先腌：约小半碗米清洗干净后，要用2汤勺的油、1个半汤匙的盐和少量水(2汤匙)翻拌，腌最少三十分钟，安心，尽管用了许多油，可是油会在熬粥的全过程中蒸发，令米绵烂，因此并不油腻感的; 3、熬粥的肉要先加开水煮煮除腥，或腌成腊肉：熬粥用猪瘦肉或腌的咸猪瘦肉，无须太独特是猪的哪一块肉，总而言之要维持一整块肉粒不必割开。假如用猪瘦肉熬粥，那麼要先加开水把猪瘦肉略略煮煮，随后清洗;假如喜爱用腌的咸猪肉熬粥，那麼要提早一天腌咸猪肉，方式以下：生猪肉一块，清洗干净，抹干，撒2-3汤匙盐，匀称擦抹在肉上，放电冰箱下格腌12钟头或更长期才能够进味; 4、熬粥的水要充足烧开才下原材料：大火锅里放许多水，烧开，才放原材料。先下肉粒、生姜片，火不必调小，肉粒来到开水中，外边的一部分受热而熟硬，封死了里边的汁水，那样肉煮了粥后也不会太难吃，随后待水再度烧开当下腌好的米和一个剁碎的松花蛋，而这第一个松花蛋剁碎下粥与米同煮，松花蛋会溶化，融进粥的味儿中。5、先火灾，后文火，熟度要足：水滚沸了，下了原材料后，先火灾煮20分钟，随后再转文火煮1个三十分钟，熟度足，粥就柔软进味并且非常容易消化吸收; 6、粥的层次感解决：在转文火煮了1个三十分钟后，把第二个松花蛋也剁碎，另外把煮在粥中的猪瘦肉捞出来，用筷子拨拉，掰成丝絮状，跟第二个松花蛋一起放入粥中，同煮最终三十分钟，随后熄火。第二个松花蛋在熄火前三十分钟添加粥中，三十分钟可将第二个松花蛋煮得既没石灰粉味，另外又变松滑，吃粥时也可以吃到有松花蛋，而肉由于是水滚沸当下的，还维持了一定鲜香，掰成丝后放入粥中，非常美味。

电饭锅做紫菜蛋花汤

主要材料：稻米一小碗，皮蛋1个，猪瘦肉2两;辅助材料：盐一勺，冷水500ml，木薯淀粉一勺，美极鲜酱油3ml，米酒3ml。

作法：1：米淘好，在电饭煲里刮平，加未过米再多5cm上下的水，盖上外盖，选"粥/汤”那档，10分钟。运用这10分钟，把松花蛋用小细绳切割成小小块，生猪肉切成细丝，用木薯淀粉、米酒、海鲜酱油抓匀、腌渍。2：10分钟后，放进松花蛋，拌和拌和。 3：再等10分钟，放进腌好的丝袜高跟鞋，盐，充足的拌和。4：随后就等待吧，直至电饭锅的灯跳到"隔热保温”才行。5：吃前放入一点葱郁的葱段。

红花排骨粥

主要材料：梗米100克，猪瘦肉100克，金针菜50克;调味品：姜3克，盐2克

作法：1.梗米清洗干净，侵泡三十分钟后捞起来，控干水份; 2.猪瘦肉、金针菜各自清洗，猪瘦肉切成片; 3.姜削皮切条; 4.锅内引入约1500ml凉水; 5.放进梗米煮至稍滚; 6.放进小肉、金针菜、姜片，烧开后改成文火渐渐地熬煮; 7.待粥稠后放盐调料就可以。

看完了上边详解地有关猪瘦肉粥的做法，坚信诸位爱喝汤的盆友早已知道这种粥品的做法和方法了。排骨粥的做法是比较简单的，并且特别适合家里的老年人和宝宝服用，除此之外新手妈妈们还能够作为婴儿辅食添加，制做给孩子服用，坚信你的孩子会非常喜欢服用的。