位置:首页  >  养生常识  >  正文

最有助于长寿的菜是什么? 中医常识

来源:辣椒养生网 时间:2021-11-22

本文导读:养生保健都希望自己能长寿,那么长寿和什么有关系呢?要如何才能长寿呢?饮食中吃什么菜可以长寿呢?下面我们就来了解一下有助长寿的菜。

根据近代医学研究,具有益寿延年功效的10种食品中,排在第一位的是黄豆及黄豆癫痫病临床表现如何芽,排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可起到很好的防老化功能。

所有豆芽中,黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右,另外,发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌武汉癫痫医院在那里等矿物质元素被释放出来。

研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多。

此外,还有一种叫天门冬氨酸的物质武汉什么医院治疗癫痫急剧增加,所以,人吃豆芽后能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。最重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

另外,我们常吃的绿豆芽,则具有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉驻马店癫痫病医院那里好味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。