菠菜和鸡胗能一起吃吗,菠菜鸡胗怎么做好吃

菠菜和鸡胗能一起吃。 北京军海癫痫病医院

菠菜鸡胗汤有平肝、止血、润燥、润肺止咳、补气、止血、升压、补血、护齿的作用，对痔疮、慢性胰岛素、便秘、肛裂等病症有较好的食疗的功效。

1.将熟鸡胗切片。

2.菠菜择洗净切段焯水。

3.金针菇洗净切段备用。

4.净锅上火倒入高汤，调入盐。

5.下入熟鸡胗、金针菇、菠菜至熟即可。

鸡胗可以消化难消化的食物，对于积食也是帮助消化的作用，鸡胗可以保护身体的脾胃。有很多人用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

鸡胗可以治疗遗精，鸡胗可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

鸡胗可以治疗消化食物，影响导滞，帮助胃口的消化。

1.选择新鲜的鸡胗，将鸡胗洗干净，因为鸡胗是鸡刚刚吃食物的地方。所以，要洗净鸡胗。然后，用热水烫一遍去异味。就算是超市里的鸡胗，也要处理一下的。就算是超市里的鸡胗买回来，在洗净。然后，再用烧水烫一遍就行了。

2.选择细嫩的菠菜做汤。

3.在做菠菜前，先用开水烫一下或用水煮一下，然后在做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。