羊奶好还是牛奶好 哪些人群适合喝羊奶

羊奶好还是牛奶好 哪些人群适合喝羊奶

【 - 养生羊奶适合人群】

羊奶和牛奶都是动物奶,都有很高的营养价值,那么在选择的时候我们该如何选择呢?究竟是羊奶好还是牛奶好呢?一起来看看。

羊奶好还是牛奶好?

我们在评价哪一种奶制品好,关键在于看它们的营养成分和含量,而不同的营养价值是满足不同的人群需求,所以没必要一定得出羊奶好还是牛奶好的结论,适合就的最好的。

羊奶比牛奶更利于人体吸收,长期饮用不会发胖,且羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,怕胖的人可以选羊奶。但牛奶富含钙质以及其它多种元素,这是羊奶所没有的,可以选牛奶。还有就牛奶比羊奶更常见更容易获得,选择牛奶的话就比较方便。

哪些人群适合喝羊奶?

1、适合早产、体弱、易患病的婴幼儿。羊奶非常温和滋补,市面上不同阶段的配方羊奶粉可以给早产、体弱、易患病的婴幼儿饮用,在母乳缺乏的情况下可以这样选择。

2、还有羊奶也适合敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘的患者,小孩喝了一般不会发生过敏及便秘等症状。

3、羊奶也适合老人,对老年人的健康也有帮助。羊奶易消化,老人肠胃虚弱,消化羊奶没有负担。其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例十分适宜老年人。

延伸阅读

羊奶子的简介

1、简介

一般说羊奶子是指胡颓子科胡颓子属下植物,羊奶子为俗名。但是某些胡颓子属下植物,其正式名字就叫羊奶子,比如佘山羊奶子,不会叫做佘山胡颓子。

羊奶子是属于常绿直立灌木,高3-4米,具有刺,刺顶生或腋生,有时较短,深褐色,幼枝微扁棱形,密被锈色鳞片,老枝鳞片脱落,黑色,具光泽。叶革质,椭圆形或阔椭圆形,稀矩圆形,两端钝形或基部圆形,边缘微反卷或皱波状,上面幼时具银白色和少数褐色鳞片,成熟后脱落,具光泽,干燥后褐绿色或褐色。

羊奶子下面密被银白色和少数褐色鳞片,与中脉开展成50-60度的角,近边缘分叉而互相连接,上面显着凸起,下面不甚明显,网状脉在上面明显,下面不清晰,叶柄深褐色,花白色或淡白色雄蕊的花丝极短,花药矩圆形,花柱直立,无毛,上端微弯曲,超过雄蕊。果实椭圆形幼时被褐色鳞片,成熟时红色,果核内面具白色丝状棉毛。

【来源】 胡颓子科胡颓子属植物,多花胡颓子,Elaeagnus multiflora Thunb.,以根、叶、果 入药。春采叶,夏采果,秋挖根,晒干。

【性味】 酸、涩,平。

【功能主治】 平喘,活血,止痢。用于哮喘,痢疾,跌打损伤,痔疮。

【用法用量】 3~5钱。

【摘录】 《全国中草药汇编》

羊奶子的形态特征如下:

属常绿直立灌木,高3-4米,具刺,刺顶生或腋生,长20-40毫米,有时较短,深褐色;幼枝微扁棱形,密被锈色鳞片,老枝鳞片脱落,黑色,具光泽。

叶的特点。叶革质,椭圆形或阔椭圆形,稀矩圆形,长5-10厘米,宽1.8-5厘米,两端钝形或基部圆形,边缘微反卷或皱波状,上面幼时具银白色和少数褐色鳞片,成熟后脱落,具光泽,干燥后褐绿色或褐色,下面密被银白色和少数褐色鳞片,侧脉7-9对,与中脉开展成50-60度的角,近边缘分叉而互相连接,上面显著凸起,下面不甚明显,网状脉在上面明显,下面不清晰;叶柄深褐色,长5-8毫米。

花的特点。花白色或淡白色,下垂,密被鳞片,1-3花生于叶腋锈色短小枝上;花梗长3-5毫米;萼筒圆筒形或漏斗状圆筒形,长5-7毫米,在子房上骤收缩,裂片三角形或矩圆状三角形,长3毫米,顶端渐尖,内面疏生白色星状短柔毛;雄蕊的花丝极短,花药矩圆形,长1.5毫米;花柱直立,无毛,上端微弯曲,超过雄蕊。

果实的特点。果实椭圆形,长12-14毫米,幼时被褐色鳞片,成熟时红色,果核内面具白色丝状棉毛;果梗长4-6毫米。

花期9-12月,果期次年4-6月。

2、图片

羊奶子的食用处理方法

成熟的羊奶子只要洗干净就可以食用。

羊奶子的吃法(做法)大全

羊奶子的浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入癫病发作对身体的影响药,清热解毒。花又是蜜源。

羊奶子的经济作用也很大,可以为当地带来大量的经济收入,因为这种羊奶子不但可以鲜食,也可以提取出色素,更能制成果酒或者果酱供人类食用,这些加工性产品出产以后能销往多个不同的地区,为当地带来大量经济收入。

哪些人不能吃羊奶子、羊奶子的注意事项

1、哪些人不能吃羊奶子

一般人可食用。无特别的禁忌。

2、羊奶子的适用人群

羊奶子这种浆果里面有多种对人类身体大有好处的天然物质,特别是维生素的氨基酸的含量都非常高,人们食用以后可以快带把这些营养成分吸收,提高体内各器官功能,加快身体的代谢,对提高人体身体的健康水平作用明显,有很高的食用价值。

羊奶子是一种可以入药的特色存在,不但这种果实可以入药,这种植物的根茎叶都可以入药,清热解毒是它们最重要的作用,人们食用以后能有效缓解人类的痔疮和其他多种上火症状。羊奶子还有平喘和活血的作用,平时多用于人类的哮喘和跌打损伤的治疗。

3、羊奶子的食用禁忌

羊奶子功能主治:平喘,活血,止痢。用于哮喘,痢疾,跌打损伤,痔疮。

羊奶子的用法用量:3~5钱。

导读:羊奶的营养价值有哪些?说到羊奶,一般都会跟牛奶对比,营养学界把奶中之王颁给了羊奶,可见其营养价值比牛奶高。下面来了解羊奶的营养价值吃羊奶的好处。

羊奶的属性

科属:牛科,山羊属、盘羊属

产地:世界各地

别名:羊乳

简介:

羊奶,也叫羊乳,是山羊或绵羊泌出的乳汁,据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为奶中之王。

图片:

羊奶的营养价值、吃羊奶的好处

一、羊奶的营养价值

1.每100克生鲜羊乳含蛋白质3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、钙124毫克、磷110毫克、铁0.1毫克、维生素A150毫克。

2.羊奶的钙含量是牛奶的1.7倍,羊奶的维生素A是牛奶的2倍,羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.5倍,羊奶的肉酸素是牛奶的10倍,羊奶的钾含量是牛奶的1.8倍,钠含量是牛奶的1.6倍。

3.羊奶中含有牛奶几乎没有的上表皮细胞生长因子(EGF)、乳清蛋白、乳铁蛋白。

4.羊奶的脂肪为不饱和脂肪,长期饮用羊奶不会引起发胖。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。

二、吃羊奶的好处

1.美容瘦身

羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,起到延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽的作用。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶,很容易吸收,不会在体内形成脂肪堆积,所以能够帮助女性在摄取充足营养的同时,保持苗条身材。

2.补充体力脑力

羊奶含有丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等,这些营养素对人的体力、脑力迅速恢复疲劳状态有很好的作用,特别是对青少年学生和体、脑力过于劳累的人,每日饮用羊奶,是最直接、最完善的营养补充方法。

3.易消化

羊奶中蛋白质结构与人奶相同,所以比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。

4.抵抗感冒

羊奶富含与人奶相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,从而提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

三、羊奶的药用作用

在《本草纲目》中就曾提到:羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

1.治疗慢性肾炎、干呕反胃、心猝痛

每天早晨空腹服食250-500毫升鲜羊奶,连服1个月。

2.治疗习惯性便秘

羊奶250毫升,蜂蜜100克,煮沸服用,每天早晨空腹饮用1次。癫痫的危害性有多大p>

3.治疗漆疮或口疮

鲜羊奶适量外涂患处,具有修复作用。

4.治疗面色灰暗、黄褐斑、雀斑并可瘦身

羊奶鸡蛋羹:用清水适量将50克冰糖煮溶,倒入250克羊奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。

5.增强抵抗力,改善容易感冒的体质

羊奶山药羹:磨出25克山药泥,放入蒸笼中蒸熟,再将250克羊奶连同山药泥一起调匀即可。

6.治疗产后血虚、贫血、乳汁少

羊奶炖猪蹄:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入1000克洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入250克羊奶、30克精盐,煮沸后即可食用。

7.温补肾阳,主治体虚或病后阳痿

羊奶粥:羊奶250克,粳米150克,一同煮粥食用。

吃羊奶的最佳时间

睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。

羊奶的选购方法

新鲜的羊奶比牛奶稍发黄一些,这是因为羊奶的脂肪、蛋白质含量比牛奶高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致。羊奶闻起来比牛奶的乳香味更浓郁。

羊奶的副作用

1.体虚但夹有湿热重不宜喝。

2.体质热重,或正在感冒咳嗽、咳黄脓痰、发烧、感染正是急性扩散期、急性尿路感染、有疮丁、痒疹等皮肤急性病等,禁喝。

喝羊奶的禁忌

1、喝羊奶的注意事项

不空腹喝羊奶:空腹喝羊奶,肠胃蠕动加快,羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中,影响羊奶在胃中的停留时间,使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分,甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前,先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物,能帮助更好的消化吸收。

不高温蒸煮:煮羊奶时,最好是用隔水锅或是双层锅来煮,外锅装水,内锅装羊奶,温度不宜过高,如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。

不加糖煮羊奶:在煮羊奶的过程中不要加糖,羊奶和糖会在高温下形成一种不能被人体吸收的物质,对人体是不利的,应该在加热羊奶后再考虑放糖。

羊奶不要隔餐喝:羊奶搁置时间不能过久,特别是夏天不要隔餐喝,打开包装的羊奶放置时间过久,会有大量细菌繁殖,饮用时容易把这些细菌都喝下去,对身体健康不利。

不和豆浆一起煮:豆浆中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能够刺激肠胃和抑制胰蛋白酶的活性,而这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏,而羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。所以羊奶和豆浆是不宜一起煮的。

羊奶不要储存在保温瓶中:在加热羊奶后,要及时的饮用,不要把羊奶装在保温瓶中,那样容易导致大量的细菌繁衍,饮用之后容易产生不适感。

羊奶不要跟药一起同食:喝羊奶时注意不要同时吃药,羊奶中的钙、镁等矿物质容易与药中的某些物质发生化学反应,影响药效和羊奶的营养。

2、羊奶的禁忌人群

急性肾炎、肾功能衰竭患者不适宜喝羊奶,会加重肾脏的负担;慢性肠炎、腹部手术患者也是不宜喝羊奶,避免产生胀气,影响伤口愈合。

3、喝羊奶会上火吗

喝羊奶一般不会上火。

《本草纲目》中有记载:羊乳甘温无毒,润心肺、补肺肾气。这说明羊奶不是热性的食物,一般是不会出现上火现象的。

虽然说喝羊奶一般是不会出现上火,但是确实是有人在喝羊奶时出现过上火的情况。导致这一现象的原因有下面几个原因:

羊奶是含有丰富的动物蛋白的,在喝完羊奶之后,身体为了能全面吸收和利用羊奶中的营养成分,会消耗大量的水分,容易导致体内供水不足,从而出现身体局部脱水现象的产生,常见的有眼屎多、口干、小便黄。也被人们认为是上火的现象。

喝完羊奶之后,不及时的清理口腔,羊奶中的营养物质会残留在口腔里,从而为细菌提供足够的营养繁殖,容易导致口臭的产生,也是所说的上火的一个表现。

每天适量喝些羊奶对身体有好处,但是无节制大量的喝羊奶,是容易引起身体不适的,从而出现上火现象也是有可能的。

喝羊奶的最佳时间

颠痫治疗费用是多少

最好是在早上或者是晚上临睡前。早上喝羊奶是为了补充足够的能量;晚上喝羊奶是为了更好地促进睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利于钙质的吸收。因为这个时候是人体血浆中生长激素浓度最高的时候,人体处于低血钙状态,可以吸收更多的钙质。

羊奶中含有一定的膻味,如果闻不惯这种味道的人,可以在煮羊奶的时候放几粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮开之后过滤掉渣子,膻味也可以去除了。另外,在喝羊奶之后,我们也要适当地多喝点水,更有利于人体吸收它的营养成分。

羊奶比牛奶好在哪里

与牛奶相比,除更富营养外,羊奶还具有如下的优点:

1、羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子,该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能,有效地预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。

2、羊奶和人奶的蛋白质形态相似,不含过敏原,在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳,有利于人体吸收,且不会产生蛋白质过敏,特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。

3、羊奶的脂肪球大小与人奶相同,仅为牛奶的三分之一,可以更快、更完全地被人体吸收,不会造成脂肪堆积,长期饮用身体结实强,反而不发胖。

对牛奶有过敏的人群,可以选择喝羊奶,它的营养也不比牛奶低,反而还会让你的身体会发生这些变化哦,下面就来看看喝羊奶会有哪些好处吧!

原来羊奶中的乳糖含量明显低于牛奶,所以喝羊奶,很少会引起腹泻。

虽然乳糖低,但是羊奶中的蛋白质、矿物质等营养成分却一点也不比牛奶少,经常有患者来咨询,医生,喝牛奶拉肚子,羊奶可以喝吗?

当然可以,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。虽然目前国内牛奶依旧占有绝对的主导地位,但一些地方,也开始有羊奶售卖了。

羊奶营养高又好喝,长期喝羊奶,身体会发生哪些变化?

第一,增强免疫力,羊奶中含有大量的免疫球蛋白,这是免疫的一种重要物质,长期喝羊奶的人,营养会得到及时补充,身体抵抗力也会更好。

第二,延缓骨质疏松,羊奶中含有丰富的钙,这些对于预防骨质疏松有明显的帮助,研究发现,一天250ml的羊奶,足够补充身体需要的钙。

第三,软化血管,预防动脉粥样硬化,羊奶中也含有脂肪,但以不饱和脂肪酸为主,所以喝羊奶,并不会导致高血脂,相反,还有利于软化血管,预防动脉粥样硬化。

第四,抗癌,羊奶中的一些生物活性因子能减少细胞突变的几率,因为能够调节免疫,也能够及时清除异己细胞。

第五,美容养颜,改善睡眠,羊奶中含有丰富的微生物,这些对于美容养颜和改善睡眠都有一定的帮助。

所以,营养界认为羊奶是一种滋补佳品,众所周知,有一些人对牛奶过敏,喝完牛奶会腹胀,那么这些人是可以喝羊奶的。

羊奶的功效与作用

容易消化吸收

这个优点是羊奶最广为人知的了,很多的家长会在断奶之后给小孩子选择羊奶,就是因为羊奶相比较牛奶更加容易吸收。根据调查显示,婴儿大约可以吸收羊奶中百分之九十五左右的营养。所以如果你正在羊奶和牛奶之间纠结哪个更容易补充营养,就果断选择羊奶吧。

防止便秘

羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,防止便秘的发生。一般来说,喝羊奶之后的排便都比较稀。

补充更多钙质

羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。

提高免疫力

羊奶营养高又好喝,长期喝羊奶,身体会发生哪些变化?

羊奶中的富含ATp,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。

哪些人不能多喝羊奶

虽然羊奶具有很高的营养价值及食疗功效,但需要注意几点羊奶的饮用禁忌,以免影响身体健康。

小孩

小儿不宜多食、久食。小儿脏气薄弱,生机旺盛,易寒易热,多食、久食具有温热之性的羊奶,容易发生热性疾病。

儿童癫痫病是怎么引起的?

肥胖人士

羊奶虽然营养丰富,不过也含有大量的脂肪,所以体型比较肥胖的朋友或者是正在减肥的人就不适合多喝羊奶。当然如果你能购买到脱脂或者半脱脂的羊奶粉来进行冲泡的话,那么也是可以喝的。

大病初愈的人

这是因为一般大病初愈的人身体都会比较虚弱,需要吃一些温和的东西来补充营养,而羊奶是属于比较热性的,所以不建议多喝羊奶。如果说喝多了很有可能会导致身体不适,出现发热、出汗、虚弱的情况。

有些人有睡前喝一杯牛奶的习惯,这样可以有助于睡眠。但很多人就担心了,牛奶含有脂肪,在睡前喝牛奶会胖吗?睡前吃牛奶这样有营养的物质是否发胖呢?下面就来告诉你答案。

睡前喝牛奶会胖吗?

晚上睡前喝牛奶并不会发胖,也不会耽误减肥。和米饭比起来,其实牛奶不属于高热量食物。相反,牛奶的营养却很丰富、很全面,它可以为我们带来优质的蛋白质、钙质,及其他重要的微量元素。睡前喝牛奶不仅不会长胖,还有助于睡眠,补充钙质。

喝全脂牛奶好还是脱脂好?

全脂牛奶和脱脂牛奶的营养差别就是“脂肪”,要非说哪种牛奶好也不见得,主要是看适合的人群。其实全脂牛奶就相当于纯牛奶,而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,这种牛奶香味没有纯属牛奶浓,因为牛奶的香味主要靠的是脂肪中的挥发性成分。

正常来说,一般普通人群还是建议喝全脂牛奶,口感和营养都俱佳,尤其是处于特殊时期的少年儿童和孕妇,全脂牛奶能补充所需营养物质。但对于年老体弱的老年人和肥胖者来说,他们不能摄入过多脂肪,所以选择脱脂牛奶反而更好。

羊奶子的属性

1、科属

羊奶子的科属是胡颓子科。

2、产地

我国安徽,江西,湖南,湖北等地。

3、别名

羊奶子又名羊巴奶,绿豆果,黑瞎子果,山茄子,蓝果。

4、简介

常绿直立灌木,高1.5米左右,具刺,刺顶生或腋生,长20-40毫米,有时较短,深褐色,幼枝微扁棱形,密被锈色鳞片,老枝鳞片脱落,黑色,具光泽。

羊奶子的营养价值、吃羊奶子的好处

浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒,做饮料和果酱。花蕾,果,嫩枝可入药,清热解毒。

平喘,活血,止痢。用于哮喘,痢疾,跌打损伤,痔疮。

羊奶子果实含有糖类,脂肪,鞣质,有机酸及维生素B,C。

根,祛风利湿,行瘀止血。用于传染性肝炎,小儿疳积,风湿关节痛,咯血,吐血,便血,崩漏,白带,跌打损伤。

叶,止咳平喘。用于支气管炎,咳嗽,哮喘。

果,消食止痢。用于肠炎,痢疾,食欲不振。

羊奶子这种浆果里面有多种对人类身体大有好处的天然物质,特别是维生素的氨基酸的含量都非常高,人们食用以后可以快带把这些营养成分吸收,提高体内各器官功能,加快身体的代谢,对提高人体身体的健康水平作用明显,有很高的食用价值。

果实营养丰富,每百克鲜果含蛋白质2.45克,水分90.6克,脂肪2.3克,碳水化合物5.1克,总酸量1.45毫克,钙20.6毫克,磷57.2毫克,胡萝卜素3.15毫克,维生素B20.7毫克,维生素C30毫克。还原糖,有机酸,蛋白质,等含量较高,含可溶性固形物13%,含糖9-10%。

羊奶子一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现在山上还有野生的。羊奶子酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴,辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。

吃羊奶子的最佳时间

2-3月采收成熟果实,因此吃羊奶子最佳时间在2-3月。

羊奶子的选购方法

成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳。

羊奶子的副作用

一般没有特殊副作用,注意适量。

欢迎您阅读的2022养生常识频道《羊奶好还是牛奶好 哪些人群适合喝羊奶》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“”专题供您欣赏!