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发布时间:2022-06-09 12:54:00
豆腐是日常生活中比较常见的食材,可以制成酱豆腐,砂锅豆腐等菜品来食用,不但口味独特,而且蛋白质含量还特别高,因此备受人们喜爱。其实豆腐还可以将其制成简单的豆腐汤来食用,不但味道清淡不是营养,更重要的是它的做法还特别简单哦! 北京军海癫痫病医院
一、用料 豆腐、蘑菇、胡萝卜丝、干豆腐丝、木耳、葱花、油、盐、胡椒粉、鸡蛋液、淀粉
二、做法 1、准备好材料。 2、锅内放少许油,油热后放入一半葱花和蘑菇丁,炒熟,添水。 3、水开后放入豆腐丁,放盐和胡椒粉。 4、滚开后放入剩下的食材,打入蛋花。 5、最后用水淀粉勾芡,出锅前撒上剩余一半的葱花即可。 三、豆腐的营养价值
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。 哈尔滨哪里看癫痫病比较好">
2、豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。
3、丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。
4、大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病。
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