家常桃仁野葱炒蛋简单步骤

北京军海癫痫病医院

野葱（适量）、鸡蛋（适量）

辅料:

核桃碎（适量）、鸡精或味精（适量）、盐（适量）、核桃油（适量）

做法步骤：看癫痫在那里正规一些阿

1、野葱洗净，沥干水分。

2、依自己喜欢，切成末或小段都可以，只要不太长就成。

3、鸡蛋，充分打匀。量呢，最少要能盖过碗里的葱。

4、放鸡精，或者味精。

5、放盐，如果放的是鸡精，盐可以稍微少放些。如果放的是味精，盐就可以稍微多一点，因为之后不再加任何佐料，盐一次放好。当然，不能放成野葱炒咸蛋。：p。

6、将搅好的蛋液倒入野葱小段中，拌匀，静置一会。

7、锅内放核桃油，我是为了和后面核桃碎搭配，你可以选用其他油类，菜籽油、色拉油等轻类油都可以，但，猪油不推荐，味太厚重。 油量比平时炒菜的量稍多些。

8、待油烧热后，倒入蛋液，不着急翻动。

9、蛋液有些成形的时候用锅铲翻炒，块大块小依自己喜欢。如果喜欢很碎，或者用来卷大饼吃的话，可以用锅铲用捣捣。

10、有些焦黄时，撒上核桃碎即可出锅，不喜欢的也可以不放。

11、吃这样的一盘菜，好似在咀嚼春天的暖阳。

12、希望你喜欢~ ：）。

野葱的热量(卡路里)36千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含铁；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、苋菜搭配；与茶叶、茶、味精相克，同食可能会引起不适；